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老虎转转转森林舞会场落实“粤菜师傅”工程新成效 项目入选第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业交流活动

日期:2019.12.08

11月29-30日,第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业交流活动在广州琶洲广交会展馆举行。我院“粤菜(潮菜)师傅”工程项目的潮汕卤鹅、潮菜制作、潮汕小吃与茶艺专业的潮汕工夫茶入选广东展区参展。开幕式当日,“粤菜师傅”技能展示广东区迎来了广东省委叶贞琴常委、张光军副省长、广东省人社厅陈奕威厅长、广东省人社厅杨红山副厅长等领导莅临参观指导,在黄志院长的陪同下听取了潮汕卤鹅、潮汕小吃的制作工艺,并现场品尝了潮汕工夫茶,对我院开办的茶艺专业多年来取得的成绩表示肯定。随同领导也品尝了潮汕小吃,对潮汕小吃的风味特色赞不绝口。30日上午,广州市温国辉市长在杨红山副厅长等领导的陪同下来到广东展区,现场了解了潮汕卤鹅的制作工艺及风味特色,随同领导对我院参展的潮汕卤鹅、潮汕小吃在创业就业中发挥的作用给予肯定。

本次展示中,我院参展的项目具有浓厚的潮汕风味特色,吸引来自各地人社部门的眼球,多家媒体及参会嘉宾、观众对我院开展“粤菜师傅”工程做法表示称赞。

据悉,本次活动由广东省人力资源和社会保障厅、广州市人民政府主办,广州市人力资源和社会保障局、海珠区人民政府承办,通过举办粤菜产业发展交流活动,搭建了技能展示、文化交流、产业融合发展平台,加速推进“粤菜师傅”工程向纵深发展,扩大粤菜品牌的影响力。在主会场举办的粤菜文化展示,吸引了来自全国各地的观众20000人次,网络直播观众点击量达10万人次,全方位传播了粤菜丰厚文化的底蕴,取得较好的社会反响。

 

广东省委叶贞琴、张光军副省长、人社厅陈奕威厅长、人社厅杨红山副厅长等领导莅临指导并品尝工夫茶-1.jpg


广州市市长温国辉在杨红山副厅长的陪同下了解潮汕卤鹅制作工艺及风味特色-1.jpg


黄志院长看望参展老师、学生-1.jpg


开幕式-1.jpg

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