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日本HAPPY JAPAN株式会社采访报道老虎转转转森林舞会场茶艺专业

日期:2016.11.01

    2016年10月31日,日本happy japan株式会社的总监小宫丰在我院国家级茶艺技能大师工作室首席大师郑惠丰老师陪同下,专程到我院潮菜烹饪与旅酒管理系采访茶艺专业。学院党委廖镇坑书记亲切接待了小宫总监,并就中日茶、食文化交流和技能人才培养等方面进行探讨。
    随后,小宫总监观摩潮旅系各专业的食品雕刻、刀工实训、茶艺演示等专业课程,还欣赏了即将代表我院出战今年茶艺师技能竞赛的茶艺表演。精彩的展示和表演令他连连由衷地发出赞叹。他表示,将在其杂志上为我校茶艺、潮菜烹饪专业作专题报道。
    我院茶艺专业立足潮汕文化,依托国家级茶艺技能大师工作室,积极探索多元化办学形式,尤其重视传统文化的传承与对外交流的拓展。近年来,多次迎接来自美国、马来西亚、新加坡、日本和台湾等国家和地区的访问团,为促进我院特色专业内涵发展做出积极贡献。

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